½ capo d’aglio
2 cipolle tagliate a fettine
1 porro tagliato a fettine
2 carota tagliata a fettine
2 pomodoro maturo tagliato a fettine
2 foglie di alloro
1 rametto di timo
½ kg. di petto di vitello
½ osso di vitello
1 bicchierino dosatore di vino rosso
3 litri di acqua minerale
¼ di bicchierino dosatore di olio di oliva (0 ‘ 4) Preparazione ricetta
3 petti di pollo
400 gr. di patate tagliate a fettine sottili (2 mm)
½ bicchierino dosatore di Martini banco
1 foglia di alloro – paprica dolce
4 spicchi d’aglio
¼ di misurino do olio di oliva Preparazione ricetta
1 kg. di fragole tagliate a quarti
4 bicchierini dosatori di sciroppo di zucchero e limone Preparazione ricetta
200 gr. di spaghetti
1 bicchierino dosatore di polpa di pomodoro
150 gr. di tonno in scatola
2 bicchierini dosatori di acqua minerale
½ bicchierino dosatore di soffritto
1 cucchiaio di origano
Sale Preparazione ricetta
(adattamento di una ricetta spagnola)
200 gr. di spaghetti
100 gr. di bacon tagliato a listarelle
½ bicchierino dosatore di soffritto
1 bicchierino dosatore di burro (grassi al 35%).
2 bicchierini dosatori di acqua minerale
Sale Preparazione ricetta
2 bicchierini dosatori di riso Giapponese o riso glutinoso
2 bicchierini dosatori e ½ d’acqua
2 cucchiai di aceto di riso
2 cucchiai di zucchero Preparazione ricetta
